7 pasos para tener una excelente nutrición

• ¿QUE ES LA NUTRICIÓN?

Se conoce como nutrición al proceso biológico a partir del cual el organismo asimila los alimentos y los líquidos necesarios para el crecimiento, funcionamiento y mantenimiento de las funciones vitales, pero nutrición también es la parte de la medicina que se ocupa del estudio de la mejor relación entre los alimentos y la salud.

• ¿CUALES SON LOS NUTRIENTES ESENCIALES?

1. LA ENERGÍA

Es el combustible que utiliza nuestro organismo  para desarrollar sus funciones vitales.

La unidad de expresión de la  energía son las calorías o Kilocalorías (Kcal).

La necesidad de energía que necesita una persona, está  en función de su edad, sexo y actividad física.

Esta última clasificada como:

• Sedentaria
• Ligera
• Moderada
• Intensa

ACTIVIDAD FÍSICA SEDENTARIA

La persona pasa la mayor parte del tiempo sentada, en actividades que no requieren esfuerzo físico:

Ejemplos: Oficinistas, Choferes

• ACTIVIDAD FISICA LIGERA

La persona pasa la mayor parte del tiempo sentada o de pie:

Ejemplos: amas de casa, cajeros, profesores, abogados, médicos, etc.

• ACTIVIDAD  FISICA  MODERADA

La persona pasa la mayor parte del tiempo de pie y moviéndose.

Ejemplos: obreros de industria ligera, niñeras, mozos, cocineros, etc.

• ACTIVIDAD  FISICA  INTENSA

La persona pasa la mayor parte del tiempo de pie y en movimiento, realizando trabajos que requieren gran esfuerzo físico.

Ejemplos: agricultores, mineros, obreros de construcción, etc.

7 pasos para tener una excelente nutrición:

PASO1: Consumir diferente tipos de alimentos durante el día.

PASO 2: Aumente el consumo de frutas, verduras y legumbres.

PASO 3: Use de preferencia aceites vegetales y limite las grasas de origen animal.

PASO 4: Prefiera carnes como el pescado, pavo o pollo.

PASO 5: Aumente el consumo de leche de bajo contenido graso.

PASO 6: Reduzca el consumo de sal.

PASO 7: Reduzca el consumo de azúcar.

Otras recomendaciones:

• Moverse al menos 30 minutos por día: caminar, realizar tareas de jardinería o limpieza, bailar. etc.
• Beber agua todos los días.
• Variedad: elegir diferentes Alimentos de cada grupo, asegurará un correcto ingreso de nutrientes
• Equilibrio: ya los tamaños de los distintos niveles nos indican la participación de cada grupo en la comida diaria
• Moderación: la cantidad varía según edad, sexo y actividad física.
• Economía: preferir los alimentos de estación y aprovecharlos en forma completa.