{"id":956,"date":"2019-05-29T10:48:57","date_gmt":"2019-05-29T15:48:57","guid":{"rendered":"http:\/\/respirasac.com\/home\/?p=956"},"modified":"2019-05-29T10:59:41","modified_gmt":"2019-05-29T15:59:41","slug":"la-dieta-equilibrada-recomendaciones-saludables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/respirasac.com\/home\/la-dieta-equilibrada-recomendaciones-saludables\/","title":{"rendered":"La dieta equilibrada recomendaciones saludables"},"content":{"rendered":"\n

Dieta equilibrada, buena hidrataci\u00f3n y ejercicio son los pilares de la salud a cualquier edad.<\/p>\n\n\n\n

INTRODUCCI\u00d3N: LA DIETA EQUILIBRADA.<\/strong><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Alimentarse correctamente es una preocupaci\u00f3n cada d\u00eda m\u00e1s extendida en todos los pa\u00edses. No solo es un tema que preocupe a los estudiosos, a los cient\u00edficos y a los medios de comunicaci\u00f3n, sino que muchas otras personas demuestran a diario su inter\u00e9s en seguir una alimentaci\u00f3n equilibrada como un medio, el m\u00e1s sencillo, de alcanzar y disfrutar del bienestar personal.<\/p>\n\n\n\n

Numerosas enfermedades tienen una estrecha relaci\u00f3n con nuestra dieta. Algunas pueden deberse a la escasez de ciertos nutrientes. Otras (y esto es mucho m\u00e1s frecuente en pa\u00edses como el nuestro) se deben a lo contrario: a la abundancia de alimentos que se suele aunar con la escasa actividad f\u00edsica, con el sedentarismo, y conducirnos a la obesidad y a otras muchas patolog\u00edas asociadas como es el caso de ciertos tipos de diabetes, hipertensi\u00f3n, alteraciones de los l\u00edpidos sangu\u00edneos, etc.<\/p>\n\n\n\n

La alimentaci\u00f3n equilibrada<\/h4>\n\n\n\n

La dieta equilibrada es aquella manera de alimentarse que\naporta alimentos variados en cantidades adaptadas a nuestros requerimientos y\ncondiciones personales. Llevar una alimentaci\u00f3n equilibrada no es ingerir mucha\ncomida, ya que es tan importante la cantidad como la calidad de la misma.<\/p>\n\n\n\n

Es importante pensar\nque no se puede disfrutar\nde una vida saludable comiendo unos pocos alimentos. La variaci\u00f3n <\/strong>es lo id\u00f3neo desde el punto de vista\ndel bienestar, permiti\u00e9ndonos\nesto disfrutar, adem\u00e1s, de la riqueza de los distintos sabores, olores y aromas.\nDe hecho, comer\ny beber forma parte de la alegr\u00eda\nde vivir y, desde luego, la gastronom\u00eda no est\u00e1 re\u00f1ida con las recomendaciones diet\u00e9ticas ni con una\nalimentaci\u00f3n saludable.<\/p>\n\n\n\n

Como Gu\u00eda <\/strong> te recomendamos consultar la rueda de los alimentos <\/strong>y procurar la elaboraci\u00f3n de los men\u00fas de manera que, durante una semana, se hayan elegido alimentos pertenecientes a todos los sectores de la rueda (Ver Tabla con las frecuencias recomendadas de consumo. Recuerda: aquellos alimentos representados en tama\u00f1o reducido deben consumirse de forma espor\u00e1dica).<\/p>\n\n\n\n

Cuando nos referimos a los Grupos de alimentos<\/strong>, a lo largo de esta Gu\u00eda, nos estamos refiriendo a:<\/p>\n\n\n\n

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Grupos de alimentos de la rueda<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

La Rueda de los\nalimentos <\/strong>nos ayuda a conocer la proporci\u00f3n y la frecuencia de los\nalimentos en la dieta. De su forma se deduce que los alimentos que se\nencuentran en las \u2018porciones\u2019 o sectores m\u00e1s grandes (carbohidratos, frutas,\nverduras), son los que se deben ingerir en mayor cantidad. Si el sector es m\u00e1s\npeque\u00f1o, menor es la ingesta de los alimentos que debe provenir de los\nalimentados all\u00ed representados.<\/p>\n\n\n\n

Vemos a continuaci\u00f3n una sugerencia semanal de frecuencia de\nconsumo <\/strong>de los alimentos m\u00e1s destacados. La presentaci\u00f3n culinaria y\nla forma de cocinado deben de huir de la monoton\u00eda consiguiendo platos sabrosos\ny atractivos.<\/p>\n\n\n\n

Las chucher\u00edas, bollos, refrescos azucarados, etc. deben de ser objeto de un consumo excepcional, no una costumbre. En su cocina utilice preferiblemente aceite de oliva. La cantidad <\/strong>total de alimentos a consumir depende de cada persona y sus caracter\u00edsticas. Estas recomendaciones est\u00e1n realizadas para personas sanas.<\/p>\n\n\n\n

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Consumo recomendado de alimentos<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Principales nutrientes presentes en los alimentos<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

COMER FUERA DE CASA UNA DIETA EQUILIBRADA <\/h4>\n\n\n\n
  1. Elige un men\u00fa variado que incluya alimentos de todos los grupos b\u00e1sicos.<\/li>
  2. Busca un local donde sea posible elegir vegetales frescos (verduras, hortalizas, frutas).<\/li>
  3. De postre, selecciona fruta fresca o, de vez en cuando, alg\u00fan l\u00e1cteo.<\/li>
  4. Evita raciones excesivamente grandes. Es preferible dejar algo en el plato.<\/li>
  5. No abuses de fritos, rebozados, empanados y guisos con grasas.<\/li>
  6. Como preparaci\u00f3n culinaria, elige los alimentos asados, a la plancha, parrilla, vapor, etc.<\/li>
  7. Un adulto sano podr\u00eda tomar una copa de vino o una cerveza para comer, pero es preferible elegir el agua como bebida, sobre todo si tienes que conducir o trabajar despu\u00e9s.<\/li>
  8. Evita comer en menos de 40-50 minutos.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    COMER EN CASA UNA DIETA EQUILIBRADA <\/h4>\n\n\n\n
    1. Planifica tu compra en el mercado. No olvides incluir\nalimentos b\u00e1sicos de todos los grupos en tu\nlista.<\/li>
    2. Al pensar los men\u00fas, elige alimentos variados de forma\nque semanalmente incluyas productos de todos los grupos<\/li>
    3. No abuses de\nalimentos ricos en grasas de origen animal<\/li>
    4. Elige la forma de cocinado m\u00e1s adecuada utilizando las\ndiferentes formas posibles: asados, a la plancha, al vapor, fritos, etc.<\/li>
    5. Es importante no olvidarse de consumir diariamente\nhortalizas, frutas y l\u00e1cteos.<\/li>
    6. Para los guisos o las ensaladas utiliza preferentemente\naceite de oliva o, si no fuera posible, de girasol<\/li>
    7. La bebida de elecci\u00f3n para comer es el agua. Adicionalmente, quien lo\nprefiera y sea un adulto sano puede tomar una copa de vino o una cerveza.<\/li>
    8. Evita levantarte de\nla mesa estando totalmente saciado<\/li>
    9. Emplea\nen comer entre 40-50 minutos.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

      RECOMENDACIONES PARA LA COMPRA, CONSERVACI\u00d3N Y COCINADO DE LOS ALIMENTOS <\/h4>\n\n\n\n

      Al\nplanificar la compra, hay que seleccionar alimentos frescos y tambi\u00e9n aquellos\nproductos que nos puedan ayudar a realizar una dieta equilibrada con facilidad\naunque dispongamos de poco tiempo: congelados, conservas, etc.<\/p>\n\n\n\n

      1. Comprueba\nel etiquetado del producto y su fecha de caducidad, observando que no presente\nalteraciones en el color, olor, textura, aspecto, etc.<\/li>
      2. Rechaza los envases rotos, abollados, con etiquetas defectuosas, descongelados, etc.<\/li>
      3. Adquiere los l\u00e1cteos, los productos congelados y los\nrefrigerados en el \u00faltimo momento.<\/li>
      4. Es importante que los alimentos que requieren\nrefrigeraci\u00f3n los instalemos r\u00e1pidamente en casa, en el frigor\u00edfico o\ncongelador, convenientemente protegidos y\nsin que est\u00e9n en contacto los alimentos crudos con los ya cocinados.<\/li>
      5. Cuando es necesario descongelar un alimento, hay que\nhacerlo adecuadamente en el\nfrigor\u00edfico o en el microondas.<\/li>
      6. Muchos productos congelados pueden cocinarse sin descongelar: patatas prefritas, verduras, etc.<\/li>
      7. Almacena las\nconservas y alimentos no perecederos a la temperatura adecuada, lejos de la luz\ny de fuentes de calor en un lugar\nseco y separado de los productos de limpieza.<\/li>
      8. Antes de preparar o cocinar alimentos es imprescindible\nrealizar un lavado correcto de manos.<\/li>
      9.   En la cocina, no hay que\nutilizar los mismos utensilios para los alimentos crudo y para los cocinados\nsin que los hayamos lavado previamente (tablas de corte, cuchillos, cucharas,\netc.)<\/li><\/ol>\n\n\n\n

        EJERCICIO F\u00cdSICO<\/h4>\n\n\n\n

        Un\nejercicio f\u00edsico moderado, es de vital importancia para un estado de salud\nadecuado. Por eso, es conveniente controlar el tiempo que nosotros o nuestros\nhijos pasamos realizando tareas sedentarias como sentarnos frente al ordenador,\ncon los videojuegos o viendo la tele; ya que la actividad f\u00edsica proporciona\nclaramente beneficios para la salud:<\/p>\n\n\n\n

        1. Ayuda a prevenir el sobrepeso.<\/li>
        2. Fortalece\ny\nflexibiliza los m\u00fasculos y las articulaciones.<\/li>
        3. Disminuye el riesgo\nde enfermedades cardiovasculares.<\/li>
        4. Mejora\nla masa muscular.<\/li>
        5. Favorece la salud\n\u00f3sea reforzando el papel del calcio.<\/li>
        6. Ayuda a modificar h\u00e1bitos como el tabaquismo y el\nconsumo excesivo de alcohol.<\/li>
        7. Mejora el tr\u00e1nsito intestinal.<\/li>
        8. Mejora la capacidad psicomotora, incluida la capacidad\nde orientaci\u00f3n, la de reacci\u00f3n y el control sobre el propio organismo.<\/li>
        9. Aumenta las defensas del organismo y mejora el sistema\ninmunol\u00f3gico.<\/li>
        10. Es una forma sencilla de cont ribuir a la\nregularizaci\u00f3n de las tasas de glucemia y de colesterol sangu\u00edneo.<\/li>
        11. Un ejercicio f\u00edsico adecuado nunca ha de ser extenuante\nni doloroso.<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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