{"id":914,"date":"2019-05-21T13:21:17","date_gmt":"2019-05-21T18:21:17","guid":{"rendered":"http:\/\/respirasac.com\/home\/?p=914"},"modified":"2019-05-21T14:25:29","modified_gmt":"2019-05-21T19:25:29","slug":"salud-y-bienestar-de-las-dietas-la-que-te-acomode","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/respirasac.com\/home\/salud-y-bienestar-de-las-dietas-la-que-te-acomode\/","title":{"rendered":"Salud y Bienestar: De las dietas la que te acomode."},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bajar de peso es quiz\u00e1\nel deseo m\u00e1s recurrente al iniciar cada\na\u00f1o, y para\nhacer este prop\u00f3sito una realidad, los nutri\u00f3logos ofrecen varias\nopciones de reg\u00edmenes alimenticios para ayudar\na cumplir con esta meta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque la dieta de La Zona,\nla de desintoxicaci\u00f3n, la mediterr\u00e1nea y la paleol\u00edtica son distintas entre\ns\u00ed, todas comparten el mismo objetivo, aunque algunas pueden\nresultar m\u00e1s radicales que otras, todo\ndepender\u00e1 de la persona.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los siguientes men\u00fas son generalizados y se recomienda la asesor\u00eda de un especialista para obtener las cantidades de alimento exactas que el cuerpo necesita.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">DENTRO DE LA\n&#8216;ZONA&#8217;<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La dieta de La Zona,\ncreada por el Dr. Barry\nSears, se fundamenta en que no se trata\nde bajar zonas\nespec\u00edficas del cuerpo, sino\nque la zona es un estado en el que el cuerpo\ny mente funcionan al l\u00edmite de su eficiencia y se rinde\nal m\u00e1ximo con el m\u00ednimo\nesfuerzo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pilar Mu\u00f1oz Mart\u00edn, nutri\u00f3loga y educadora en diabetes, certificada por The Zone Inflammation Research Foundation, explica que esto se consigue manteniendo en equilibrio las hormonas producidas por los alimentos que se consumen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abLa lentitud, el hambre y mal humor\nque en ocasiones se sienten entre\ncomidas, son se\u00f1ales\nde que las hormonas\nest\u00e1n fuera de la zona\u00bb, se\u00f1ala.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero se puede entrar en este territorio si se incluyen alimentos de calidad\nque aporten carbohidratos, prote\u00ednas y grasas, comparte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Reglas b\u00e1sicas de\nla Zona:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>En cada tiempo de comida, ingerir prote\u00ednas, carbohidratos y grasas.<\/li><li>Comer cinco veces al d\u00eda: tres comidas y dos refrigerios.<\/li><li>Nunca dejes pasar m\u00e1s de cinco horas sin ingerir alimentos de La Zona, independientemente de si tienes hambre o no.<\/li><li>Comer m\u00e1s frutas y verduras.Beber al menos ocho vasos de agua al d\u00eda.<\/li><li>Si se comete un error en una comida, no importa, en La Zona no hay culpa, pero en la pr\u00f3xima, que la ingesta sea la adecuada de esta dieta.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ejemplo de dieta\nLa Zona para\nmujer DESAYUNO<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b7Huevo con jam\u00f3n:\n2 claras de huevo con\n1 rebanada o 30 gramos\nde pechuga de pavo baja\nen sodio<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71\/3 taza de avena con 6 corazones de nueces a la mitad.\nSe puede agregar\nun poco de canela y endulzarla con sustituto de az\u00facar<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 taza de fresas COMIDA<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b7120 gramos de pechuga de pollo en una cama de lechuga\naderezada con 1 cucharadita de aceite de oliva con vinagre, sal y pimienta<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 pieza de pan\nintegral tostado<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 manzana\npeque\u00f1a<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71\/2 taza de uvas SNACK<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uvas con queso cottage<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71\/3 taza de\nqueso cotagge light<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71\/2 taza de uvas<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b73 almendras CENA<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b790 gramos de salm\u00f3n a la parrilla (se puede\nmarinar con lim\u00f3n, ajo, sal y pimienta)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71\/3 taza de arroz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b72 tazas\nde ejotes<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">EJEMPLO DE DIETA\nLA ZONA PARA HOMBRE\nDESAYUNO<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b7Huevo con jam\u00f3n:\n4 claras de huevo con\n1 rebanada o 30 gramos\nde pechuga de pavo baja\nen sodio<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b73\/4 taza de avena con 9 corazones de nueces a la mitad.\nSe puede agregar\nun poco de canela y endulzarla con sustituto de az\u00facar<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 taza de fresas COMIDA<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b7160 gramos de pechuga de pollo en una cama de lechuga\naderezada con 3 cucharaditas de aceite de oliva con vinagre, sal y pimienta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b72 piezas de pan\nintegral tostado<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 manzana\npeque\u00f1a<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71\/2 taza de uvas\nSNACK<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b7Uvas con queso cottage<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71\/3 taza de\nqueso cotagge light<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71\/2 taza de uvas<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b73 almendras<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">CENA<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b7120 gramos de\nsalm\u00f3n a la parrilla (se puede marinar con lim\u00f3n, ajo, sal y pimienta)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71\/3 taza de arroz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b72 tazas\nde ejotes<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 manzana<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Men\u00fa proporcionado por Pilar Mu\u00f1oz Mart\u00edn, nutri\u00f3loga y educadora en diabetes, certificada por The Zone Inflammation Research Foundation.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">DIETA DE\nDESINTOXICACI\u00d3N<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este tipo de dieta puede\nser realizada por\npersonas sanas que s\u00f3lo requieran bajar de 5 a 6 kilos, pero\nest\u00e1 contraindicada para quienes\nsufren alg\u00fan padecimiento cr\u00f3nico, como diabetes o hipertensi\u00f3n, explica\nMitzi Agundiz de\nTrevi\u00f1o, nutri\u00f3loga.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abEs\nrecomendable que antes\nde iniciar un plan de alimentaci\u00f3n riguroso, acudan con su m\u00e9dico o nutri\u00f3loga de confianza, para realizar una valoraci\u00f3n, con la finalidad de que el cambio en la dieta\nno represente un riesgo para su salud\u00bb,\nagrega.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El men\u00fa est\u00e1 basado en las leyes\nde la alimentaci\u00f3n, es decir,\nse considera una dieta variada, equilibrada, inocua,\ncompleta y adecuada para\nun adulto promedio, ya sea hombre\no mujer, explica\nAgundiz.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se incluyen todos\nlos grupos de alimentos, adem\u00e1s\nde ser de f\u00e1cil elaboraci\u00f3n y pr\u00e1ctica para poder llevarla\na cabo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abHay que tratar\nde no eliminar alimentos de la dieta\nni saltarse las\ncomidas, y procura\nhacer diariamente 30 minutos de actividad cardiovascular, y tomar\nsuficientes l\u00edquidos durante\nel d\u00eda\u00bb, indica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agundiz recomienda evitar\nlas bebidas carbonatadas y el alcohol,\ny procurar descansar y llevar una vida relajada. \u00abEsta sugerencia de ingesta de alimentos no sustituye una consulta con un especialista en nutrici\u00f3n\u00bb, agrega.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ejemplo de dieta\ndesintoxicaci\u00f3n para mujer DESAYUNO<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 taza de fruta de la estaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71\/2 taza de\nyogur bajo en grasa<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b710 almendras<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">SNACK<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 raci\u00f3n de fruta COMIDA<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b72 tazas de vegetales verdes al vapor<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 filete de\npescado a la plancha<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 tostada\nhorneada<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b7Beber agua natural\no limonada endulzada con Splenda SNACK<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 raci\u00f3n de fruta CENA<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b72 tortillas de nopal con 2 cucharadas de\nfrijoles y 60 gramos de queso panela<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b7Beber agua natural\no t\u00e9 de manzanilla endulzado con Splenda Ejemplo\nde dieta desintoxicaci\u00f3n para hombre<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">DESAYUNO<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 yogur para\nbeber sin grasa<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 pl\u00e1tano<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">10 almendras o nueces SNACK<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 raci\u00f3n de fruta COMIDA<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b72 tazas de vegetales al vapor<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b7120 gramos de pollo a la plancha<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 taza de arroz\nintegral al vapor<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Beber agua natural o limonada endulzada con Splenda<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">SNACK<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 raci\u00f3n de fruta CENA<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b72 tazas de sopa de verduras<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b72 salchichas de pavo a la plancha \u00b7Beber agua natural o t\u00e9 de manzanilla endulzado con Splenda Men\u00fa proporcionado por la nutri\u00f3loga Mitzi Agundiz de Trevi\u00f1o. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">LONGEVIDAD\nPROBADA<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La dieta mediterr\u00e1nea consiste en un estilo de vida basado\nen un r\u00e9gimen equilibrado y variado en el que predominan los alimentos obtenidos de los cultivos tradicionales de esta zona\ngeogr\u00e1fica: el trigo,\nel olivo y la vid.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Constituyen la base de esta alimentaci\u00f3n el pan y la pasta,\nque son fuentes\nde hidratos de carbono; el aceite de oliva, como principal fuente de grasa,\ny el vino en cantidades moderadas durante las comidas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hortalizas,\nfrutas, frutos secos\ny legumbres aportan\ngran cantidad de fibra y antioxidantes; pescado, aves de corral, productos l\u00e1cteos y huevos\nson fuente de prote\u00ednas, y en menor\ncantidad se recomiendan carnes rojas y grasas animales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abEstudios han demostrado que esta dieta\nes sin\u00f3nimo de longevidad. La tasa de mortalidad por c\u00e1ncer o enfermedades cardiovasculares es m\u00e1s baja en personas que la siguen\u00bb,\ndice Patricia Rodr\u00edguez Calder\u00f3n, responsable\nde la Cl\u00ednica de Nutrici\u00f3n y Orientaci\u00f3n Alimentaria de la Facultad de Salud P\u00fablica\ny Nutrici\u00f3n de la\nUANL.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Asimismo, a\u00f1ade, otros\nestudios recientes la vinculan a \u00edndices m\u00e1s bajos de enfermedades y alergias\nrespiratorias.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abLa\nrelaci\u00f3n entre el c\u00e1ncer de mama y la alimentaci\u00f3n mediterr\u00e1nea es muy directa, ya que disminuye los niveles de estr\u00f3genos end\u00f3genos, causantes del riesgo\nde padecer dicho\nc\u00e1ncer\u00bb, afirma la experta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El infarto al miocardio y la diabetes pueden prevenirse mediante el consumo de alimentos de esta dieta,\nya que reducen los niveles de colesterol, adem\u00e1s\nlas enfermedades oxidativas bajan su incidencia gracias al consumo\nde grasas mono y poliinsaturadas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abA pesar de sus buenos\nresultados, hay puntos\nque pueden ser\nun impedimento para\nllevar esta dieta.\nPor ejemplo, la persona tiene\nque aprender a seleccionar bien\nlos alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abMuchas veces no hay\ndisponibilidad de ellos\ny es necesario tomar en cuenta el \u00edndice gluc\u00e9mico de los hidratos de carbono, ya que un exceso\nen su consumo, aunado a la falta\nde actividad f\u00edsica,\npueden llevar a un aumento\nde<br>\npeso o dificultar su p\u00e9rdida\u00bb, advierte Rodr\u00edguez Calder\u00f3n. \n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ejemplo de dieta\nmediterr\u00e1nea para mujer<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">DESAYUNO<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 vaso de leche\ndescremada o de soya.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 porci\u00f3n de 40\ngramos de cereales<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 jugo de naranja natural SNACK<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 pieza de fruta de temporada\nCOMIDA<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b7Ensalada:\n2 tazas de lechuga, 1\/2\ntaza de pasta,\n1 jitomate, 60 gramos de queso fresco,\n3 nueces, albahaca al gusto y 1 cucharadita de aceite de oliva<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b7100 gramos de\npechuga de pollo a la plancha ali\u00f1ada con lim\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 rebanada de\npan integral o de granos integrales<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 copa de vino tinto SNACK<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 pieza o raci\u00f3n de fruta\nCENA<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b7Ensalada de tomate con queso fresco sin\ngrasa y or\u00e9gano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 hamburguesa de\npollo a la plancha.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b75 almendras<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ejemplo\nde dieta mediterr\u00e1nea para hombre DESAYUNO<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 vaso de leche descremada o de soya<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 porci\u00f3n de 40 gramos de cereales<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 jugo de naranja natural SNACK<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 yogur descremado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 pieza de fruta de temporada\nCOMIDA<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b7Ensalada:\n2 tazas de lechuga, 1\/2\ntaza de pasta,\n1 jitomate, 60 gramos de queso fresco,\n6 nueces, albahaca al gusto y 1 cucharadita de aceite de oliva<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b7150 gramos de\npechuga de pollo a la plancha ali\u00f1ada con lim\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 rebanada de\npan integral o de granos integrales<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 copa de vino tinto SNACK<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 pieza o raci\u00f3n de fruta<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 tostada de pan con pavo\nCENA<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b7Ensalada de tomate con queso fresco sin\ngrasa y or\u00e9gano<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b71 hamburguesa de pollo a la plancha<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00b710 almendras<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Men\u00fa proporcionado por Patricia Rodr\u00edguez Calder\u00f3n, responsable de la Cl\u00ednica de Nutrici\u00f3n y Orientaci\u00f3n Alimentaria de la Facultad de Salud P\u00fablica y Nutrici\u00f3n de la UANL.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bajar de peso es quiz\u00e1 el deseo m\u00e1s recurrente al iniciar cada a\u00f1o, y para hacer este 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